Der Grießhof, idyllisch gelegen im Seitental von St.Aegyd am Neuwalde, blickt auf eine lange Tradition in der Landwirtschaft zurück. Seit Generationen ein Ort des Lebens und Wirkens, wurde der Betrieb mit der Übernahme durch David Weirer in eine neue Ära geführt.

Mit einer klaren Vision und viel Leidenschaft hat David den Hof modernisiert und weiterentwickelt, ohne dabei die Wurzeln und Werte aus den Augen zu verlieren. Ein besonderer Meilenstein war der umfassende Umbau des modernen Stalls im Jahr 2019, der neue Maßstäbe in der artgerechten Tierhaltung setzt. Seit Dezember 2024 ist unser neuer Aktivstall für Pferde in Betrieb – ein innovatives Konzept, das nicht nur den natürlichen Bedürfnissen der Tiere gerecht wird, sondern auch Komfort und Funktionalität für die Pferdebesitzer bietet. Der Grießhof bietet einer Vielzahl an Tieren ein Zuhause: Hochlandrinder, Schweine, Ziegen, Puten, Pferde, Katzen und Hunde finden hier einen Lebensraum, in dem sie sich wohlfühlen und artgerecht gehalten werden.

Dabei steht das Wohl der Tiere für uns immer an erster Stelle. Während Ziegen, Pferde und unsere anderen tierischen Bewohner bei uns in einem liebevollen Umfeld leben, werden nur unsere Hochlandrinder, Puten und Schweine für die Fleischproduktion genutzt.

Dies geschieht ausschließlich in unserer hofeigenen Schlachtung, um den Tieren lange Transportwege und unnötigen Stress zu ersparen. Dadurch garantieren wir nicht nur höchste Fleischqualität, sondern auch eine ethisch vertretbare und nachhaltige Verarbeitung.

Unsere Philosophie ist klar: Tradition trifft Innovation. Wir verbinden respektvollen Umgang mit moderner Technik, um nachhaltige Landwirtschaft auf höchstem Niveau zu betreiben. Gleichzeitig setzen wir auf Transparenz und den direkten Kontakt zu unseren Kunden. Ob bei einem Besuch in unserem Hofladen, wo Sie regionale und hochwertige Produkte direkt vom Hof finden, oder bei einer Führung über den Betrieb – bei uns können Sie die Herkunft unserer Produkte und unser Engagement für Tierwohl und Qualität hautnah erleben.

Der Grießhof ist ein Ort, an dem Tradition, Tierwohl und Genuss zusammenkommen. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von unserem einzigartigen Ansatz, Landwirtschaft verantwortungsbewusst und mit Herz zu betreiben!